Мойва с картошкой в духовке Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Мойва мороженная - 6-8 шт. Картофель - 5 шт. Сыр - 2-4 ст.ложки Сметана - 2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Мука - 0.25 стакана Сливочное масло — 50 г. Растительное масло — для жарки Зеленый лук — несколько перьев Зелень петрушки - несколько веточек Соль - по вкусу. А теперь готовим Мойва с картошкой в духовке: Этап 1 Мороженую мойву помыть и разделать на филе без косточек. Обвалять в муке, смешанной с солью и перцем и обжарить на растительном масле до образования красивой румяной корочки. Этап 2 Картофель помыть, сварить в кожуре в соленой воде. Остудить и очистить от кожуры. Этап 3 Форму смазать сливочным маслом. На дно выложить слой картофеля нарезанного тонкими кружочками. Затем слой из мойвы. И сверху выложить слой картошки нарезанной тонкими кружочками. Этап 4 Сверху смазать сметаной с взбитым яйцом. Этап 5 Сверху посыпать тертым сыром (на мелкой терке). Этап 6 Запекать в разогретой духовке при t 180 градусов 15 минут, а потом при t 200 5-10 минут до золотистой корочки. Этап 7 Украсить блюдо нарезанным зеленым луком и веточками петрушки. |
