Кальмары на гриле с зеленой начинкой Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Белый хлеб - 2 ломтика Лук - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 3 ст.л. Зелень петрушки - 1 пучок Яйцо - 1 шт. Кальмары (свежие или замороженные) - 500 г. Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Кальмары на гриле с зеленой начинкой: Этап 1 Нарезать хлеб для тоста маленькими кубиками и отправить в миску. Этап 2 Очистить лук и чеснок, мелко нарезать и обжарить до мягкости в небольшом сотейнике в 2 столовых ложках горячего масла. Добавить кубики хлеба. Дать массе остыть. Этап 3 Вымыть петрушку, листья оборвать и нарезать крупно. Разбить яйцо в миску с хлебными кубиками и добавить петрушку. Приправить специями и хорошенько вымесить, до получения однородной массы. Этап 4 Очистить кальмары внутри и снаружи, хорошо промыть и высушить. Влить хлебную массу в кондитерский мешок и заполнить тушки кальмаров (можно заполнить трубы с помощью чайной ложки). Этап 5 Закрыть отверстия зубочисткой, сверху посолить немного и поперчить. Этап 6 Отправить на горячий гриль и выпекать в течение 12-15 минут. |
