Рулет "Улитка" Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сырок плавленый - 3 шт.(300 г) Мука — 3 ст. л. Майонез – 200 г. Яйцо – 3 шт. Соль - по вкусу. Для начинки: Яйцо - 2 шт. Шампиньоны - 150 г. Фарш мясной — 300 г. Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Соль, зелень - по вкусу. А теперь готовим Рулет "Улитка": Этап 1 Готовится блинчик: Плавленые сырки натереть на мелкой терке, добавить хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо вымесить и выложить на противень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределить смесь на весь противень(на всю величину духовки) тонким слоем. Поставить в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут 180 С (поглядывайте, как только зарумяниться, сразу вынимаем. Аккуратно отделяем и выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной вниз на чистую бумагу для выпекания). Этап 2 Грибы нарезать пластинами, лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Этап 3 Фарш, посолить, добавить раздавленный чеснок, яйцо, жаренные грибы с луком. Все хорошо перемешать. Этап 4 Теперь на блинчик выложить начинку и аккуратно завернуть в рулет. Этап 5 Завернуть рулет в фольгу и поставить в горячую духовку, довести до готовности. |
