Баклажаны с гранатом Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баклажаны - 2 шт. Рис - 1 стакан. Гранат - 1 шт. Базилик свежий - 1 пучок (маленький) Майонез - 50-100 мл. Чеснок - 3-4 дольки. Растительное масло - 5-6 ст.л. (для жарки) Соль - по вкусу. А теперь готовим Баклажаны с гранатом: Этап 1 Отварить рис. Залить 1 стакан риса 2 стаканами холодной воды, добавить соль по вкусу, перемешать и поставить на средний огонь. Сразу после закипания огонь уменьшить до минимума, кастрюльку с рисом прикрыть крышкой. Варить до готовности, то есть пока вода не испарится. Этап 2 Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле на сковороде. Этап 3 Рис выкладывать на тарелку небольшими лепешками, сверху каждой лепешки выложить по кружочку баклажана. Этап 4 Каждый кружок баклажана смазать майонезом (или нанести майонез только в центр кружка). Выдавить немного чеснока сверху майонеза. Этап 5 Гранат очистить. Зерна выкладывать поверх майонеза, небольшой горкой. Этап 6 Базилик разделить на листики, украсить ими башенки. |
