Курица, запеченная с баклажанами  Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриные окорочка - 2 шт. Баклажаны - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Помидоры - 2 шт. Шампиньоны крупные - 5-6 шт. Растительное или оливковое масло Специи - по вкусу Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Курица, запеченная с баклажанами: Этап 1 Курицу замариновать используя специи по вкусу, соль, черный и красный перец. Также можно курочку обмазать майонезом. Этап 2 Баклажаны нарезать кружочками и поместить в холодную сильно соленую воду, приблизительно на 25 минут. За это время из них не только выйдет горечь, но также они успеют просолиться. Этап 3 Помидоры нарезать колечками (не сильно тонкими), посолить и добавить выдавленный чеснок. В шампиньонах используются только шляпки. Нарезать кружочками. Этап 4 В середину жаровни уложить курицу. Вокруг нее выложить порезанные баклажаны, помидоры и грибы. Сверху слегка полить растительным или оливковым маслом. Этап 5 Поставить жаровню в разогретую духовку и запекать до готовности курочки, приблизительно 1 час 20 мин. |
