Варенье из калины![]() Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Ягоды калины - 1 кг. Сахар - 800 г. Вода - 200 мл. А теперь готовим Варенье из калины: Этап 1. Ягоды калины перебрать, хорошенько промыть под проточной водой, выложить в кастрюлю, залить водой и упарить до мягкости в духовке, разогретой до 180°С. Этап 2. В кастрюле соединить сахар и воду, перемешать, вскипятить и снять кастрюлю с сиропом с огня. Этап 3. Достать калину из духовки, залить приготовленным сахарным сиропом и варить на небольшом огне в течение 30 мин. Этап 4. Снять калиновое варенье с огня и отставить не менее чем на 6 часов. Этап 5. Вновь поставить кастрюлю с вареньем на огонь и варить до готовности. Этап 6. Горячее калиновое варенье сразу же выложить в стерилизованные банки, закатать, укутать и дать остыть. |
