СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Яйца - 5 шт. Фарш (любой) - 300 г. Молоко или сливки - 500 мл. Мука - 1-2 ст.л. Грибы - 300 г. Лук - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик. Сметана - 2-3 ст.л. Сыр - 50 г. Соль, специи - по вкусу. А теперь готовим СУПЕРленивый бризоль или мясной омлет: Этап 1. Яйца взбить в кастрюле, добавить молоко и муку. Этап 2. Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и хорошо вымесить. Этап 3. В яично-молочную массу вмешиваем фарш. Этап 4. На разогретой сковороде выпекаем яично-мясные блины. На каждый "блин" выкладываем 1-2 ложки начинки. Этап 5. Для начинки: нарезать мелко грибы и обжарить вместе с луком. Этап 6. Затем сворачиваем рулетик и выкладываем в жаростойкую форму. Этап 7. Смешать сметану с чесноком и смазать рулеты (сметанно-чесночным соусом). Этап 8. И отправляем в духовку минут на 15-20. Посыпать тертым сыром горячие рулетики. Подавать с отварным рисом, маринованными помидорами. |
