Грибы со сметаной Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Лесные грибы (лисички, белые, подберезовики) - 1,5 кг. Лук - 1 шт. Сметана жирная - 200 г. Чеснок - 1 зубчик. Сливочное масло (топленое) - 3 ст.л. Перец черный горошком - 1 ч.л. Соль - по вкусу. А теперь готовим Грибы со сметаной: Этап 1. Перец крупно растолочь. Этап 2. Лук и чеснок измельчить, обжарить на сковороде в 1 ст. л. масла на несильном огне в течение 15 минут. Этап 3. Грибы почистить, нарезать крупными ломтиками, обжарить в оставшемся масле в сковороде на сильном огне под крышкой. Этап 4. Когда из грибов выделится сок и закипит, снять крышку и готовить, пока жидкость не выкипит. Этап 5. Добавить жареный лук, половину сметаны, перец и соль. Перемешайте, доведите до кипения и готовьте на среднем огне 5 минут. Этап 6. Затем снимите с огня, выложите сверху оставшуюся сметану ровным слоем, посолить по вкусу. Поставьте в сильно разогретую духовку или под гриль на 10 минут. Этап 7.Подавайте горячими, с картошкой или деревенским хлебом. |
