Омлет со шпинатом и сыром Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Шпинат свежий - 250 г. Хлеб (можно вчерашний) - 2-3 кусочка. Оливковое масло - 2-3 ст.л. Яйца - 3 шт. Сыр голубой с плесенью - 50 г. Молоко - 5 ст.л. Зелень - укроп, петрушка. Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Омлет со шпинатом и сыром: Этап 1. Хлеб порезать кубиками и обжарить на оливковом масле, при обжарке посолить. Убрать готовые крутоны в отдельную миску. Этап 2. Листья шпината промыть, порезать и потушить в оливковом масле пока они не станут мягкими (минуты 2). Этап 3. Сыр порезать на мелкие кусочки. Этап 4. Смешать яйца с молоком, взбить венчиком, посолить, поперчить Этап 5. Вылить яичную смесь на сковороду со шпинатом, добавить крутоны и поспать сыром. Накрыть сковороду крышкой и довести омлет до готовности ( примерно 5 минут). |
