Томатный сок

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Из такого количества помидоров получится около 10-ти литров томатного сока.
красные помидоры — 15 кг
соль — 3 ст.л.
сахар — 1 стакан
черный перец горошком — 15 шт.
гвоздику — 10 палочек
А теперь готовим Томатный сок:
Этап 1. Помидоры пропускаем через мясорубку, которая не пропустит кожицу и семечки.

Этап 2. Переливаем полученный сок в кастрюлю и варим 20 минут с момента закипания, периодически помешивая. Солим, добавляем сахар, перец и палочки гвоздики.

Этап 3. Кипятим еще минут 10 и прямо с огня разливаем по горячим банкам. Немедленно закатываем, укутываем. Храним в прохладном месте.

Похожие рецепты

Томатный сок в домашних условиях

Помидоры на зиму

Cалат "Парамониха"

Варенье из красных помидоров

Рассольник на зиму

Икра из баклажанов с яблоками

САЛАТ "КУБИНСКИЙ"

Морковная икра на зиму

Гурийская капуста (Кавказская кухня)

Лечо

Пюре из яблок со сгущённым молоком.

Перец для фаршировки. Пальчики оближешь!