Морковная икра на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Морковь — 1 кг Помидор — 1-2 шт. Растительное масло — 100 мл Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1/2 ст. ложки Чеснок — 2 зубчика Уксус 9% — 1 ст. ложка А теперь готовим Морковная икра на зиму: Этап 1. Морковь чистим, режем кусочками и пропускаем через мясорубку. Выкладываем в кастрюлю.  Этап 2. Помидоры вместе с чесноком пропускаем через мясорубку и добавляем к моркови.  Этап 3. Добавляем соль, сахар, растительное масло. Перемешиваем, доводим до кипения и варим на маленьком огне, часто помешивая, 30-40 минут.  Этап 4. За 10 минут до конца варки наливаем уксус и перемешиваем.  Этап 5. Раскладываем морковную икру в чистые , стерилизованные банки, закручиваем. Храним в темном, прохладном месте.Подаем морковную икру к любым мясным блюдам, блюдам из картофеля и круп. |
