Морковная икра на зиму

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
А теперь готовим Морковная икра на зиму:

Этап 1. Морковь чистим, режем кусочками и пропускаем через мясорубку. Выкладываем в кастрюлю.
Этап 2. Помидоры вместе с чесноком пропускаем через мясорубку и добавляем к моркови.
Этап 3. Добавляем соль, сахар, растительное масло. Перемешиваем, доводим до кипения и варим на маленьком огне, часто помешивая, 30-40 минут.
Этап 4. За 10 минут до конца варки наливаем уксус и перемешиваем.
Этап 5. Раскладываем морковную икру в чистые , стерилизованные банки, закручиваем. Храним в темном, прохладном месте.Подаем морковную икру к любым мясным блюдам, блюдам из картофеля и круп.