Закуска из пекинской капусты с сырной начинкой Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Пекинская капуста — 1 кочан. Сладкие перцы — 3-4 шт. (разноцветные) Плавленый сливочный сырок — 2 шт. Брынза — 200 г. Сметана — 2 ст.л. Маслины без косточек — 1 банка. Чеснок — 2-3 зубчика. А теперь готовим Закуска из пекинской капусты с сырной начинкой: Этап 1. Натереть сливочный сыр и брынзу на тёрке. Этап 2. Измельчить чеснок. Смешать сыры с чесноком и добавить сметану. Этап 3. Перцы нарезать небольшими кубиками, а оливки — кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать. Этап 4. Капусту разрезать вдоль на две половинки. Осторожно промазать каждый листик обеих половинок тонким слоем начинки. Две половинки капусты соединить нитью в одно целое, и хорошенько заматать в пищевую плёнку. Этап 5. Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа. Этап 6. Перед подачей на стол нарезать закуску на порционные кусочки. Можно сбрызнуть соком лимона. |
