Категории

Цветная капуста в белом соусе с карри

Категория: ОВОЩНЫЕ БЛЮДА / Блюда из капусты

Опубликовано: 6-09-2017, 12:18

Просмотров: 862

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Цветная капуста – 1 средний кочан.
Для соуса:
Молоко - 350-400 мл.
Мука – 1 полная столовая ложка
Масло сливочное – 50 г.
Карри – 0,5 ч.л.
Сухие итальянские травы – 0,5 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

А теперь готовим Цветная капуста в белом соусе с карри:

Этап 1. Капусту разбираем на соцветия и отвариваем 7 минут в подсоленном кипятке. Откидываем на дуршлаг.

Этап 2. Готовим соус. На масле, мешая, обжариваем муку. Постепенно вливаем молоко и мешаем, чтобы не было комочков. Солим и перчим, добавляем специи.
Этап 3. Заливаем капусту соусом и посыпаем зеленью.