Щавелевый суп с яйцом. Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Картофель – 3-4 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 2 шт. Зеленый лук – 1 пучок Щавель – 2-3 пучка Петрушка, укроп – 1 пучок Чеснок – 2-3 зубчика Яйца – 2 шт. Лавровый лист – 2-3 шт. Соль, перец Растительное масло А теперь готовим Щавелевый суп с яйцом.: Этап 1 В кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем нарезанный небольшими кусочками картофель, лавровый лист и ставим на плиту вариться до частичной готовности картофеля, примерно 15 минут.  Этап 2 Лук, морковь мелко режем и обжариваем на растительном масле.  Этап 3 Перекладываем обжаренные овощи в кастрюлю, доводим до кипения и продолжаем варить еще 10 минут.  Этап 4 Режем мелко щавель и всю зелень , выкладываем в суп, солим, перчим. Размешиваем, выключаем огонь и даем настоятся супу 2-3 минуты.  Этап 5 Готовый суп подаем с варенным яйцом и со сметаной. |
