Кугель (Кугелис) - литовская кухня Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Картофель - 1 кг. Свинина - 300 г. Молоко - 1 стакан Мука - 2 ст.л. Яйца - 2 шт. Лук - 2 шт. Майоран - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу. А теперь готовим Кугель (Кугелис) - литовская кухня: Этап 1. Картофель натереть на тёрке, отжать сок, залить кипящим молоком, добавить муку яйца, нарезанный лук, майоран, посолить и хорошо перемешать. Этап 2. Свинину порезать кусочками и обжарить. Посолить по вкусу. Этап 3. Подготовленное тесто выложить на смазанный жиром противень: слой картофельного теста, слой мяса, снова картофель. Этап 4. Печь в духовке при t 180 градусов 1-1,5 часа. Этап 5. Подавать горячим полив сметаной и подливой из растопленных шкварок. |
