Салат с грушей, плавленым сыром и рукколой![]() Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Груши - 2 шт. Плавленый сырок - 1 шт. Руккола - пучок Грецкие орехи - горсть Сливочное масло - 25 г. Мед - 1 ст.л. Сок лимона А теперь готовим Салат с грушей, плавленым сыром и рукколой: Этап 1. Груши помыть разрезать на 4 части, вынуть сердцевину и нарезать дольками. Этап 2. Орехи пожарить на сухой сковороде. Затем нарезать не слишком мелко. Этап 3. Плавленый сырок нарезать небольшими кубиками. Этап 4. Рукколу помыть, обсушить и разложить на порционную тарелку. Этап 5. Растопить на сковороде сливочное масло, добавить мед и хорошенько размешать. Когда мед полностью растворится, выложить порезанные груши и обжарить с обеих сторон. Груша пустит сок и будет, как бы вариться. Когда сок весь испарится, груша начнет карамелизоваться. Как только появиться карамельная корочка – груша готова. Этап 6. На подготовленную тарелку с рукколой красиво выложить кусочки груши в виде цветка. Этап 7. Сверху выложить кусочки плавленого сыра. Поверх посыпать порезанными грецкими орехами. Этап 8. Лимон разрезать пополам и сбрызнуть салат. Этап 9. После обжарки груш на сковороде остался соус из меда, сока груши и масла. Этим соусом можно полить салат, но нужно учесть, что он достаточно сладкий, поэтому смотрите на свое усмотрение. Если соус загустел, его можно нагреть. |
