Картофельные тефтельки под грибным соусом Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Масло сливочное - 50 г. Яйцо - 1 шт. Картофель - 1 кг. Шампиньоны - 400 г. Сливки 10% - 200 мл. Мука - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Картофельные тефтельки под грибным соусом: Этап 1. Картофель почистить и отварить до готовности. Воду слить, добавить яйцо и 50 г. сливочного масла. Этап 2. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Этап 3. Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле. Этап 4. Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и продолжать жарить. Добавить щепотку муки, соль, перец и сливки, немного потушить. Этап 5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тефтели, полить их соусом и поставить в разогретую до t 180 градусов духовку на 5 минут. |
