Пельмени из кальмаров  Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Начинка: кальмаров — 500 гр. риса — 1 стакан луковицы — 2 шт. соль — по вкусу масло растительное Тесто: муки — 3 стакана яйцо — 1 шт. воды — 1 стакан соли — 1/2 чайных ложки А теперь готовим Пельмени из кальмаров: Этап 1. Обдать кальмаров кипятком и снять красную пленку. Промыть под холодной водой, обсушить, а затем пропустить через мясорубку. Этап 2. Отварить рис до полуготовности.  Этап 3. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить измельченный лук и обжарить до золотистого цвета.  Этап 4. Смешать кальмаров, рис и лук, посолить начинку. Этап 5. Замесить тесто из указанных ингредиентов.  Этап 6. Делаем в пельменнице, можно, конечно, и лепить.  Этап 7. Варить в подсоленном бульоне до готовности. подают: украсив веточками петрушки и укропа с майонезом.  |
