Свекольный салат с айвой

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
А теперь готовим Свекольный салат с айвой:

Этап 1. Свеклу отварить до готовности. Очистить от кожицы.
Этап 2. Айву разрезать на половинки, удалить семенную часть, срезать кожицу.
Этап 3. Натереть свеклу на крупной терке.
Этап 4. Айву и морковь натереть на терке среднего размера.
Этап 5. Чеснок натереть на мелкой терке.
Этап 6. Желтый изюм залить кипятком.
Этап 7. Миндаль истолочь в ступке.
Этап 8. Смешать в чашке свеклу, айву, морковь, чеснок, изюм и миндаль. Посолить и перемешать.
Этап 9. Добавить майонез или сметану и перемешать вновь. Дать салату время постоять в холодильнике минут 15-20.