Салат с языком и капустой Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Отварной язык (свиной либо говяжий) - 1 шт. Шампиньоны - 300 г. Лук - - 2 шт. Маринованные огурцы - 4 шт. Белокочанная капуста - 300 г. Сахар - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Майонез - 100 г. Соль - по вкусу. А теперь готовим Салат с языком и капустой: Этап 1. Заранее замариновать лук, для этого добавьте в него немного сахара и уксуса и залейте горячей водой. Оставьте все на 20-25 минут. Этап 2. Тонко нашинкуйте капусту, приправить ее щепоткой сахара и соли и тщательно помните руками, чтобы она пустила сок. После этого заправьте ее лимонным соком. Этап 3. А в это время огурцы и язык нарежьте небольшими кубиками и соедините с отваренными и нарезанными шампиньонами, туда добавьте маринованный лук и заправьте все майонезом. Этап 4. На блюдо уложить по всей его поверхности капусту, в центр выложите заправленный майонезом язык, маринованные огурцы и шампиньоны с маринованным луком. Полить все майонезом. |
