Салат с брокколи и гранатом Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Капуста брокколи — 1 шт. Красный грейпфрут — 1 шт. Зерна граната — 3/4 ст. Креветки - 100 г (примерно 20 шт.) Грецкие орехи — 3/4 ст. Красный лук — 1 шт. Мед — 1 ст. л. Винный белый уксус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль и перец - по вкусу. А теперь готовим Салат с брокколи и гранатом: Этап 1. Брокколи разделить на соцветия и подержать в кипятке в течение 1 минуты, потом облить ледяной водой. Этап 2. Очистить грейпфрут и разделить его на дольки, каждую из них вскрыть и убрать белые прожилки, чтобы не было горечи. Этап 3. Очистить гранат и выбрать отдельно зерна. Этап 4. Мелко нарезать красный лук. Этап 5. Грецкие орехи разрезать напополам и подсушить на не очень горячей сковороде. Этап 6. В миске смешать мед, уксус, оливковое масло, соль и перец. Этап 7. Заправить этим соусом фрукты и овощи, перемешать, сверху украсить остатками граната и орехов. Этап 8. Можно превратить этот салат в красивую елочную композицию, как на фото, и украсить креветками и зернами граната. |
