Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью Куриное филе - 300 г. Перец красный сладкий - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Фасоль стручковая - 500 г. Бальзамический уксус - 2 ст.л. Масло подсолнечное - 2 ст.л. Укроп и другие пряные травы - по вкусу Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью: Этап 1. Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду. Этап 2. Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить на растительном масла до готовности. Этап 3. Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. Этап 4. В сковороду от мяса добавить ещё масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Этап 5. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в миску. Этап 6. Приготовить соус. В миске взбить венчиком бальзамический уксус, подсолнечное масло. Добавить мелко нарезанный укроп и другие пряные травы, соль, перец. Перемешать. Этап 7. Полить салат приготовленным соусом. |
