Категории

Салат с рулетом из индейки и стручковой фасолью

Категория: САЛАТЫ / Салаты с фасолью

Опубликовано: 15-12-2017, 00:42

Просмотров: 456

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Рулет из индейки "Мясная находка" - 500 г.
Зеленая стручковая фасоль - 500 г.
Крупные сочные помидоры - 2 шт.
Зелень сельдерея - 5-6 веточек
Лимон - четвертинка
Оливковое масло - 30-50 мл.
Соль крупная - 0,5 ч.л.
Черный молотый перец - по вкусу.

А теперь готовим Салат с рулетом из индейки и стручковой фасолью:
Этап 1. Рулет из индейки нарезать тонкой соломкой.
Этап 2. Зеленую фасоль промыть. Срезать у каждого стручка "носики и хвостики". Длинные стручки разрезать на две части.
Этап 3. Фасоль отварить (5-10 минут). Слить с фасоли воду и сполоснуть её холодной проточной водой и оставить окончательно остывать.
Этап 4. Порезать помидоры тонкими полукружками.
Этап 5. Нашинковать стебли сельдерея мелкой соломкой.
Этап 6. В чашке смешать порезанный рулет из индейки, фасоль, помидоры и сельдерей. Влить в чашку растительное масло и выжать туда же треть лимона. Остатки лимонной мякоти со стенок можете тоже добавить. Перемешать. Посолить, поперчить и вновь перемешать.