Морской салат-коктейль Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Мидии - 500 г. Креветки - 350-400 г. Кальмары - 3-4 тушки. Лук - 1 шт. Болгарский перец - 2-3 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Майонез - 250 г. Лимон - 1 шт. Маслины - 7-9 шт. Красная икра для украшения - 1 ч.л. Соль - по вкусу. А теперь готовим Морской салат-коктейль: Этап 1. Лук очень мелко порезать, пожарить на оливковом масле. Добавить нарезанный мелкой соломкой перец и тушить до мягкости. Этап 2. Туда же высыпать мидии, тушить до выпаривания жидкости, помешивать, чуть посолить и добавить травок-специй. Этап 3. Кальмары отварить 3 минуты, почистить и нарезать соломкой. Этап 4. Креветки поварить 3 минуты, при варке можно добавить веточку укропа. Этап 5. Сборка салата: слой мидий, сбрызнуть лимонным соком, слой кальмаров, смазать майонезом, затем выложить креветки, полить соком лимона (по вкусу). Этап 6. Украсить маслинами, долькой лимона, ложечкой красной икры и листиком петрушки. Приятного аппетита! |
