Репа фаршированная Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: репы фаршированной Репы - 5-6 шт. Грибы белые - 300 г. Лук - 1 шт. Сливочное масло - 50 г. Мука - 50 г. Яйцо - 1 шт. Зелень - укроп или петрушка. Сухари молотые - 50 г. Соль, перец - по вкусу. А теперь готовим Репа фаршированная: Этап 1. Сварить яйцо вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и измельчить. Этап 2. Очистить репу, посолить и отварить до готовности. Слить воду, обрезать 1 см. верхушки у репы и с помощью чайной ложки извлечь мякоть, стараясь не повредить края. Этап 3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы, обжарить до золотисто-коричневого цвета. Этап 4. Выложить грибы и лук в миску. Добавить 3 столовые ложки молотых сухарей, измельченное яйцо и мелко нарезанную зелень. Этап 5. Хорошо перемешать все ингредиенты и начинить полученной начинкой репу. Этап 6. Закрыть отверстие сверху срезанной верхушкой. Смазать репу взбитым белком или целым яйцом, обвалять в молотых сухарях. Этап 7. Поместить репу в смазанную маслом форму для выпечки, долить воды на 1-2 см. и выпекать в духовке до готовности. Этап 8. Фаршированную репу можно подавать с соусом. Приятного аппетита! |
