Луковые клопсы Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Свиная вырезка — 500 г. Лук репчатый — 3-5 шт. Сметана (30% жирности) — 300-400 мл. Масло сливочное — 1 ст. л. для обжарки Масло растительное для обжарки Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления блюда: Луковые клопсы: Этап 1. Свиную вырезку нарезать ломтиками, толщиной 1 см. и слегка отбить. Этап 2. На смеси растительного и сливочного масла обжарить кусочки мяса до румяного цвета. Этап 3. Лук нарезать кольцами и обжарить. Этап 4. К луку добавить сметану, соль, перец и тушить минут пять. Сметану нужно взять жирную или домашнюю, потому что иначе она может свернуться. Затем к тушеному луку переложить мясо и накрыть крышкой. Тушить все вместе еще минут пять. Этап 5. Луковые клопсы подают чаще всего с отварной картошкой. Приятного аппетита! |
