Куриная печень с инжиром

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Куриная печень - 300 г.
Лук (синий) - 1 шт.
Инжир свежий - 3-4 шт.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Тимьян - 0,5 ч. л.
Красное сухое вино - 1 ст. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Бульон или вода - 3-6 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления блюда: Куриная печень с инжиром:
Этап 1. Печень помыть и просушить бумажными полотенцами. Затем посыпать мукой, посолить и поперчить.
Этап 2. Лук порезать полукольцами.
Этап 3. В глубокой сковороде с широким дном разогреть масло с маслом, добавить лук и тимьян. Потушить на маленьком огне 2-3 минуты.
Этап 4. Увеличить огонь и быстро обжарить куриную печень подбросив несколько раз.
Этап 5. Инжир помыть и порезать на 4-6 частей.
Этап 6. К печени добавить вино и сахар и дать вину выпариться.
Этап 7. Добавить бульон, инжир и бальзамический уксус. Тушить печень с инжиром еще 5-6 минут.
Этап 8. Подавать печень с инжиром сразу полив соусом который образовался в сковородке.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты

Салат со свежим инжиром и кедровыми орешками

Куриная печень с фасолью

Печень по-венециански

Печень в ореховом соусе и с чесночком

Куриная печень с грушей

Джем из ревеня с инжиром

Тушеная печень в сырном соусе

Куриная печень с томатным соусом. 💢 Очень вкусно!

Острая куриная печень

Печень в горшочках с гречневой кашей

Паштет из куриной печени - (фото рецепты)

Салат "Чунга-Чанга"