Свинные ребрышки с луком Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Свиные ребра — 500 г. Репчатый лук — 3 шт. Растительное масло — 125 г. Зелень — для украшения Острый перец — 1 шт. Соль, зира, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления блюда: Свинные ребрышки с луком: Этап 1. Лук нарезать полукольцами. Этап 2. Свиные ребрышки нарезать порционно. Этап 3. Зелень также нарезать. Этап 4. На разогретую сковородку с толстым дном налить растительное масло. Даем маслу очень сильно разогреться. Этап 5. При сильном огне выкладывать ребра и обжаривать около 5-6 минут, затем руками растереть приправу зира. Этап 6. Затем на ребра выложить луковую шапку и немного посолить. Этап 7. Между луком и ребрами положить острый перец. Этап 8. Накрыть крышкой и оставить на 40 минут. Огонь сделать меньше, ближе к минимальному. Этап 9. Через 40 минут вытащить перец, перемешать лук и ребра. Добавить соль и черный молотый перец, перемешать. Сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита! |
