Баранина в гранатовом маринаде Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баранина (спинка) — около 800 г. Репчатый лук — 5-6 шт. Сок гранатовый — 250 мл. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления блюда: Баранина в гранатовом маринаде: Этап 1. Лук нарезать тоненькими полукольцами. Половину лука положить в небольшую кастрюльку и помять руками. Этап 2. Затем компактно выложить мясо. Сверху засыпать оставшийся лук и залить гранатовым соком. Оставить мариноваться на 1,5-2 суток. Сок лучше выдавить из гранатов, не покупной сок. Этап 3. С мяса убрать лук, посолить, поперчить по вкусу и отправить на мангал. Зажарить до готовности. Во время приготовления иногда поливать сцеженным маринадом. Приятного аппетита! |
