Салат с говядиной и печеным перцем.
говядина 300 г перец болгарский 3 шт. огурец маринованный 4 шт. картофель 5 шт. оливки 2 ст.л. лук красный 1 шт. петрушка 1 пучок майонез 200 г соль по вкусу перец черный по вкусу Подготовить ингредиенты. Говядину предварительно отварить и остудить. Картофель сварить в мундирах, остудить и очистить. Сладкий перец запечь и очистить от кожицы. Оливки нарезать кружочками. Лук нарезать мелким кубиком, зелень порубить. Отварную говядину порезать соломкой. Нарезать соломкой печеный перец и маринованные огурцы. Мелко порезать отварной картофель. Соединить все ингредиенты в глубокой миске, заправить майонезом и перемешать. При необходимости приправить черным молотым перцем и солью. Оставить настаиваться в прохладном месте не менее 1 часа. Еще раз перемешать. Выложить салат на блюдо для подачи. Украсить перьями красного лука, печеным перцем и тонкими ломтиками отварного мяса. А теперь подробно рецепт с фото:       |
