Категории

Салат из красной капусты с апельсинами и картофелем

Категория: САЛАТЫ / Салат из капусты

Опубликовано: 21-11-2018, 10:29

Просмотров: 922

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Картофель - 1-2 шт.
Краснокочанная капуста - 300 г.
Листья салата - пучок
Лук - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Для заправки:
Оливковое масло - 5 ст.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
Свежая зелень петрушки - пучок
Соль, перец - по вкусу.

Способ приуготовления на фото Салат из красной капусты с апельсинами и картофелем:
Этап 1. Капусту тонко нарезать, залить кипятком, через одну минуту жидкость слить и обдать капусту холодной водой.
Этап 2. Картофель отварить в мундире, очистить от кожицы и крупно нарезать.
Этап 3. Лук нарезать полукольцами.
Этап 4. Апельсин очистить от кожицы и пленок и разделить на небольшие кусочки.
Этап 5. Смешать капусту с салатными листьями, луком, кусочками апельсина и картофелем.
Этап 6. Приготовить заправку. В оливковое масло, добавить уксус, зелень, соль и перец, хорошенько перемешать и заправить салат.