Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
тесто:
мука
- 100 гр.
хлопья овсяные - 2 ст.л.
кефир - 200 мл
яйца - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
щепотка соли
сода - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
капуста
- 300 гр.
сыр твердый - 50 гр.
яйца - 1 шт.
соль
растительное масло
Как приготовить, рецепт Быстрый пирог с капустой:
Этап 1. Капусту тонко режем и заливаем крутым кипятком на 10-15 минут.
Этап 2. Смешиваем яйцо, кефир и растительное масло. Перемешиваем все венчиком. Добавляем соду и снова хорошо перемешиваем.
Этап 3. Овсяные хлопья не мелко измельчаем в блендере и добавляем в кефир.
Этап 4. Добавляем просеянную муку, соль и сахар. Перемешиваем до однородности. Консистенция теста - густая сметана.
Этап 5. Сливаем воду из капусты воду, слегка отжимаем. Добавляем яйцо, соль, специи и хорошо перемешиваем.
Этап 6. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом дно и бока формы. Выливаем половину теста.
Этап 7. Равномерно выкладываем капусту.
Этап 8. Сверху выкладываем порезанный тонкими полосками сыр.
Этап 9. Выливаем оставшееся тесто, равномерно распределяя по всей поверхности.
Этап 10 Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до румяности.
