Зимний салат Фасолька Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Фасоль сухая — 6 ст. Морковь — 1 кг Перец сладкий — 1 кг Лук — 1 кг Помидор — 3 кг Соль — 2 ст. л. Сахар — 200 гр. Уксус 9 % — 80 мл Масло растительное — 200 мл Как приготовить, рецепт Зимний салат Фасолька:Этап 1. Фасоль хорошо моем, замачиваем на ночь, сливаем воду и отвариваем до готовности.  Этап 2. Лук режем , морковь трем на терке. Обжариваем на масле в большой кастрюле минут 20.  Этап 3. Добавляем порезанные кусочками помидоры.  Этап 4. Нарезанный соломкой перец. Кладем сахар, соль, уксус, перемешиваем.  Этап 5. Последней выкладываем отваренную фасоль. Хорошо перемешиваем и тушим на медленном огне 1 час.  Этап 6. Банки хорошо моем и стерилизующим в микроволновке.  Этап 7. Салат горячим перекладываем в банки, закрываем стерильными крышками. Банки переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте. |
