Салат с кальмарами. Легко усваивается, идеально подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: 1 кг. Кальмаров 4 шт. вареных яиц 1 шт. лука репка 1/4 зеленого сочного яблока 2 ст.л. майонеза 1/2 ч.л. соли 1/4 ч.л. черного перца 1 ст.л. уксуса. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца порежьте соломкой. Репчатый лук очистить и порезать на маленькие кубики. Залить кипятком и дать постоять 10-15 минут. Откинуть на сито. Кальмары залить кипятком. Переложить в емкость с холодной водой. Руками счистить пленку и хорду. Промыть в холодной воде. Нарезать соломкой и выложить в кастрюлю. Залить водой и довести до кипения. Добавить 1 ст.л. уксуса, перемешать и варить 2-3 минуты. Выложить все ингредиенты в миску, натереть на крупной терке яблоко, посолить, поперчить и перемешать с майонезом. Салат готов! Приятного аппетита! ПОДРОБНЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ:            |
