Маринованные грибы в медовом маринаде На приготовление этих маринованных грибов вы потратите всего 10 минут, а взамен получите вкусную закуску. Ингредиенты: · 600 г шампиньонов (желательно маленького размера);· 60 мл яблочного уксуса;· 90 мл растительного масла;· 1 ст. ложка меда;· красный острый перец по вкусу;· соль по вкусу;· 2-3 веточки тимьяна;· 3 зубчика чеснока;· петрушка по вкусу. Приготовление: 1. На сковороду вылейте 2 столовые ложки масла, добавьте грибы. 2. Обжаривайте грибы на сильном огне, периодически помешивая 5-6 минут. 3. Острый перец мелко нарежьте. Если не хотите, чтобы грибы получились слишком острыми, удалите семена .4. Чеснок измельчите. 5. Вылейте в сотейник оставшееся масло, добавьте измельченный чеснок с перцем и уксус. 6. Добавьте мед, соль и перец по вкусу, а также тимьян. Доведите жидкость до кипения. 7. Выложите грибы в маринад, перемешайте. 8. Накройте сотейник крышкой и оставьте грибы до полного их остывания. 9. Грибочки готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной петрушкой. |
