СЕЛЬДЬ В СМЕТАННО-КЛЮКВЕННОМ СОУСЕ  Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: сельдь с/с - 1 шт. сметана - 3 ст.л. лук - 1 шт. клюква свежая - 50 гр. горчица французская - 2 ч.л. укроп перец черный лук зеленый Как приготовить, рецепт СЕЛЬДЬ В СМЕТАННО-КЛЮКВЕННОМ СОУСЕ:Этап 1. Рыбу размораживаем, удаляем внутренности, голову, хвост и режем кусочками.  Этап 2. Добавляем порезанный полукольцами лук.  Этап 3. В другую тарелку выкладываем клюкву, сметану, горчицу. Все перемешиваем, клюкву по-максимуму раздавливаем ложкой.  Этап 4. Добавляем соус к сельди вместе с измельченным укропом. Этап 5. Все перемешиваем и ставим рыбу в холодильник на 1,5 - 2 часа.  Этап 6. Выкладываем сельдь в сметанно-клюквенном соусе на тарелку, украшаем клюквой, измельченным зеленым луком и подаем закуску к столу.  |
