Селедка под шубой в картофельных тарталетках![]() Предлагаю рецепт для фанатов селедки под шубой и любителей красивой и оригинальной закуски. Можно воспользоваться и старым проверенным рецептом, но там красота блюда разрушается после первого прикосновения порционной лопатки. Это блюдо отлично сохранит красоту до встречи нового года. ИНГРЕДИЕНТЫ Рецепт селедки под шубой в картофельных тарталетках: 8 порций 1 шт. отварная (запеченная) свекла 1 шт. отварная (запеченная) морковь 1/2 шт. яблоко 1 шт. маленькая луковица 200 г отварного картофеля 2 филе сельди (малосольное или соленое) 1 шт. яичный белок 50 г майонез (сметана, йогурт) ВИДЕО РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТКИ Размять отварной картофель, пока он горячий. Добавить яичный белок, соль и все перемешать. Уложить картофель в формочки и запекать в духовке 20 минут при 200°С. ![]() ШУБА Мелким кубиком нарезать свеклу, морковь, яблоко и перемешать все с майонезом. Мелко нарезать селедку с луком и перемешать с ложкой растительного масла. СБОРКА На дно тарталеток положить селедку с луком, а сверху шубу. Украсить зеленью. Приятного аппетита. ![]() |
