Капустные котлеты![]() Нежные и очень вкусные капустные котлеты. Эти котлеты можно использовать как отдельное блюдо и как гарнир к мясу, а также они идеально подойдут к постному столу Ингредиенты: 1.капуста - 1 кг. 2.лук - 1шт 3.манная крупа - 0,5ст 4.чеснок - 2 зубчика 5.укроп 6.мука -0,5ст 7.растительное масло для жарки 8.панировочные сухари 9.соль 10.перец чёрный Способ приготовления: 1.Разрезаем капусту на 4-6 частей .Кладем капусту в кастрюлю ,заливаем водой,солим и варим около 10 мин. 2.Пока вариться капуста-нарезаем укроп и разрезаем луковицу на 4 части. 3.Откидываем капусту на друшлаг и даем полностью остыть. 4.Пропускаем через мясорубку капусту,лук и чеснок.В капусте много жидкости,поэтому получившуюся массу снова выкладываем на друшлаг и максимально отжимаем. 5.После этого к капусте добавляем укроп,манную крупу,муку,соль и перец по вкусу.Тщательно перемешиваем. 6.Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях. 7.Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. Наши вкусные котлеты готовы! Всем приятного аппетита и отличного настроения! |
