Салат из Баклажан

Салат из баклажан - вкусный, простой и быстрый. Cалат можно украсить так, что он станет настоящим украшением праздничного стола. Сочетание баклажанов с грецкими орехами просто идеальное, аромат чеснока и специй очень гармонично дополняют вкус.

Ингредиенты:

Баклажаны - 400 гр

Грецкие орехи - 100 гр

Чеснок - 2 зуб.

Кинза - пучок

Лук - 1 шт

Уксус 9% - 5 ст.л.

Соль - по вкусу

Сахар - 1 ч.л.

Хмели-сунели - 2 ч.л.

Нарезаем баклажаны кубиками и обжариваем.

Режем лук и добавляем к обжаренным баклажанам,добавляем туда же измельченный чеснок, хмелли-сунелли,соль,сахар, уксус и перемещиваем.

Так же добавляем туда мелко рубленные орехи и кинзу.