Фаршированный картофель, запеченный в духовке![]() Ингредиенты: 4 большие картофелины 70 гр сыра 120 бекона или грудинки 1 луковица 20 гр сливочного масла соль по вкусу 1. Картофель тщательно помыть, проколоть вилкой по всей поверхности, посолить, замотать в фольгу и отправить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 60-90 минут до полной готовности. Готовность можно проверить зубочисткой. 2. Мелко нарезать лук, бекон (грудинку) - полосками. ![]() 3. Сыр натереть на мелкой терке. ![]() 4. Обжарить бекон или грудинку, чтобы вытопился жир. Когда бекон (грудинка) подзолотится, добавить лук и жарить до румяности. Если вытопившегося жира мало, добавьте немного растительного масла. ![]() 5. Срезать верхнюю часть картофеля вдоль. При помощи чайной ложки достать серединку. ![]() 6. Толкушкой размять картофельную серединку, добавить сливочное масло, сыр, лук и бекон, посолить и перемешать. ![]() 7. Нафаршировать картофель и отправить запекаться на 10 минут при температуре 200 градусов. ![]() |
