Категории

Бигус с мясом из капусты

Опубликовано: 18-03-2019, 11:25

Просмотров: 1 869

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Свинина филе — 500-600 гр.
Капуста свежая — 1 кг
Колбаски копченые — 200-250 гр.
Лук
— 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Чернослив — 50 гр.
Томатный сок — 300 мл
Лавровый лист — 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло

Как приготовить, рецепт Бигус с мясом из капусты:

Этап 1. Мясо режем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле.

Этап 2. Лук мелко режем, морковь терм на терке. Добавляем к мясу, перемешиваем и обжариваем минут 5-6.

Этап 3. Колбаски и чернослив мелко режем, добавляем в сковороду и обжариваем ещё минут 5-6.

Этап 4. Капусту шинкуем, добавляем в сковороду. Перемешиваем, солим, перчим.

Этап 5. Добавляем томатный сок, лавровый лист. Закрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и тушим минут 20-30.