Роллы больше не нужны. Рулетик с красной рыбой.

Приветствую подписчиков и гостей канала.

Сегодня будем готовить нечто вкусное и необычное. Любителям морепродуктов, это очень понравится.

Итак ингредиенты:

Для начала нам необходимо приготовить тесто для рулета.

В миску разбиваем 5 яиц, и солим.

Немного их взбиваем, добавляем майонез и перемешиваем.

Добавляем муху с крахмалом и перемешиваем до однородного состояния.

Мелко нарезаем пучок укропа.

В отдельную емкость выливаем пять столовых ложек теста.

Добавляем туда нарезанный укроп и перемешиваем.

На противень застеленный пергаментной бумагой выливаем наше тесто.

Чайной ложкой выкладываем небольшие порции нашего теста с укропом в хаотичном порядке.

Маслины нарезаем очень тонкими колечками.

Вокруг зеленых пятнышек кладем разорванные колечки маслин.

Отправляем наш противень в разогретую до 180 градусов духовку на минут десять. Перепекать тесто не нужно, так как нам нужно его еще скрутить.

После выпечки, переворачиваем и кладем наш горячий рулет на расстеленный пергамент и убираем бумагу на которой он запекался.

Испеченный корж аккуратно сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пергаментную бумагу и даем ему остыть.

Пока рулет остывает, нарезаем красную рыбу на тонкие пластины.

Остывший рулет разворачиваем и смазываем сливочным сыром.

Сверху на сыр кладем кусочки нарезанной рыбы.

Все сворачиваем в плотный рулет.

Рулет заматываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов, что бы он настоялся.

Готовый рулет нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Всем приятного аппетита.