Недорогое рыбное блюдо на ужин для всей семьи!Для случаев когда нет времени и сил стоять у плиты, отличным вариантом станет это доступное и простое блюдо. Этот рецепт больше заинтересует молодых хозяек, ведь опытные наверняка такое готовили и не раз! Сегодня я готовлю вкуснейшую запеченную картошечку с рыбой.  Рыбу в нашей семье любят все! И дети, и взрослые. Я чаще всего беру обычный минтай. Он недорогой и сочный. Для приготовления я тонко шинкую картофель. Мне в этом помогает моя терка  нарезаю тонко лук  Филе минтая солю и перчу по вкусу  Картофель выкладываю на смазанный противень. Добавляю соль по вкусу. Выкладываю сверху рыбу с луком.  В отдельной тарелке смешиваю 2 ст.л. сметаны с 2 ст.л.майонеза.  смазываю все тонким слоем  Накрываю фольгой и выпекаю в духовке при 200 градусах 40-45 минут.  Готовое блюдо посыпаю зеленью. Рыба получилась очень сочная, а картошка успела пропечься. Попробуйте.)) Источник |
