Французские тосты - простой и вкусный завтракНет ничего лучше французских тостов на завтрак - нежных внутри и подрумяненных снаружи!  Какой хлеб подходит для французских тостов? Для французских тостов нужны толстые ломтики не совсем свежего хлеба. Такой хлеб будет хорошо держать форму и не развалится, когда Вы будете окунать его в яично-молочную смесь. Как украсить тосты? Сахарная пудра. Французские тосты нередко украшают сахарной пудрой. Я же считаю, что в сиропе достаточно сахара, и пудра будет лишней. Однако Вы можете использовать сахарную пудру вместо сиропа. Апельсиновая цедра и апельсиновый ликёр. Необычный вариант - добавить немного апельсиновой цедры и апельсинового ликёра в яично-молочную смесь. Свежие ягоды. Самый лучший вариант, который будет не только украшать тосты, но и сделает Ваш завтрак более свежим и полезным. ИНГРЕДИЕНТЫ4 яйца 2/3 стакана молока 2 чайных ложки корицы 8 толстых ломтиков не очень свежего хлеба Сливочное или растительное масло По вкусу: Кленовый сироп Свежие ягоды Сахарная пудра Апельсиновая цедра и апельсиновый ликёр ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Приготовьте яично-молочную смесь. Смешайте яйца, молоко, корицу. Взбейте вилкой. 2. Замочите ломтики хлеба в полученной смеси. Кладите ломтики в смесь, переверните и оставьте на несколько секунд, чтобы хлеб хорошо пропитался этой смесью.  3. Обжарьте французские тосты. Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте на сливочном или растительном масле вымоченные в смеси ломтики хлеба. Переворачивать ломтики нужно, когда тосты подрумянятся.  4. Подавайте тосты горячими со сливочным маслом, кленовым сиропом, свежими ягодами или сахарной пудрой. Источник |
