Готовлю грибы в духовке, а получаются как на мангалеОчень хочу поделится рецептом ароматных, пряных и вкусных запеченных грибов. Такой вариант закуски порадует всех, особенно в холодное время года. По вкусу будто приготовлены на мангале с дымком. Рецепт простой и очень быстрый: ![]() Грибы для этого рецепта я использую обычные покупные шампиньоны, но можно приготовить с любыми другими. 500 грамм шампиньонов - хорошо помыть и подсушить на бумажном полотенце, чтобы не было лишней влаги, а только маринад. ![]() ![]() ![]() Для маринада понадобится: одна чайная ложка прованских трав, одна чайная ложка соли, три столовые ложки оливкового масла (масло можно заменить обычным подсолнечным) ![]() ![]() ![]() В заправку выдавить три зубка чеснока, добавить одну столовую ложку лимонного сока и половину чайной ложки меда. Все ингредиенты хорошо размешать. ![]() Грибы замариновать в заправке на 1 час. Выпекать шампиньоны 30 минут при температуре 200 градусов. Периодически открывать духовку и помешивать, чтобы грибочки равномерно пропеклись. Готовое блюдо посыпать зеленью и для любителей остренького мелко нарезанным перцем чили. ![]() Аромат во время выпекания неописуемый. Грибочки получаются очень вкусными, пряными и действительно, как с мангала. Источник |
