Как приготовить рыбку в кляре без рыбы?! Имитация жареной рыбы.

Хочу поделиться очень интересным и оригинальным рецептом блюда. Такая фальшивая рыбка и выглядит и по вкусу похожа на настоящую рыбу, жаренную в кляре. Попробуйте приготовить обязательно!

Адыгейский сыр порезать на кусочки примерно толщиной в 1 см. Листы порезать кухонными чистыми ножницами на полоски, равные ширине нарезанного сыра. Взять 1 стакан воды и добавить 1 ч. ложку соли, перемешать – это получится рассол, в котором нужно смочить полоски порезанной нории буквально 1 – 2 секунды и обвернуть ей сыр.

Или просто порезанные полоски смазать соевым соусом и обвернуть ими сыр. Таким образом, заворачиваем все кусочки сыра водорослями.

Приготовим кляр:

Возьмем 1 стакан муки, добавляем пару щепоток соли, куркуму, стакан чистой воды, возможно понадобится немного больше воды. По консистенции должно получится, как жидкая сметана и без комочков.
Разогреваем хорошо сковороду с растительным маслом, окунаем в кляр кусочки « рыбы», выкладываем на прогретую сковороду и обжариваем по 2 – 3 минутки с каждой стороны. Обжаренную «рыбку» выкладывать на сито, можно выложить на салфетку, которая впитает лишний жир. Выложить на блюдо и подавать теплой с зеленью.