Рецепт манника, который готовится без яицПеку простой рецепт манника без яиц. Очень вкусный рецепт. Консистенция у готового пирога очень нежная, рассыпчатая. Он как будто пушистый! А аромат какой! Просто чудо!  Ингредиенты нам понадобятся вот такие: 2 ст. кефира 1,5 ст. манки 1 ст. сахарного песка ванилин щепотка соли 1ч.л. соды 100г. сливочного масла 1 ст. муки В глубокую миску (я взяла небольшую кастрюльку) выливаю кефир желательно комнатной температуры  Всыпаю в кефир манку, сахар и ванилин   Добавляю щепотку соли  Тщательно перемешиваю все эти ингредиенты. В отдельной посуде растапливаю сливочное масло и вливаю к полученной смеси  Перемешиваю и оставляю на 15 минут для набухания манки  потом добавляю соду и всыпаю просеянную муку   Перемешиваю до однородности. Выливаю тесто в смазанную форму. Отправляю в духовку на 20 мин. при 180 градусах. Чем меньше диаметр формы, тем дольше будет выпекаться манник. Моя сковорода 26см. 20 минут было достаточно.  Готовый пирог оставляю минут на 15 остыть. Затем перекладываю на плоскую тарелку и посыпаю сахарной пудрой.   Источник |
