Неповторимые мешочки с красной икрой на новогодний стол 2020Уже совсем скоро самый долгожданный праздник, а мы все еще копим рецепты для украшения нашего стола. Сегодня на канале очень необычная и вкусная закуска. Давайте посмотрим, что нам для этого понадобится: шпинат - 200гр. икра красная - 1 баночка филе селедки - 1 шт. сливочный сыр - 100гр. молоко - 250 мл. вода - 100мл. яйца - 3 шт. соль щепотка сахар - 1 ч.л. мука - 200гр. масло растительное - 4 ст.л. майонез - 1 ст.л. зелень Для начала заливаем кипятком 200 грамм листьев шпината ![]() После этого промываем шпинат проточной водой. Теперь листья необходимо взбить блендером, предварительно добавив 100 мл. воды. ![]() Получившуюся массу пока отставляем. разбиваем в миску 3 яйца, добавляем щепотку соли, ложку сахара и хорошо перемешиваем. ![]() Добавляем молока и муки. Делаем тесто как на блины, только чуть погуще. ![]() После того как перемешали тесто, выливаем туда взбитый блендером шпинат. ![]() Добавляем 4 столовые ложки растительного масла. И все хорошенько перемешиваем. Если тесто получилось густое, добавьте еще молока. ![]() Начинаем жарить блинчики. ![]() Вторую сторону блина жарим очень мало, что бы не изменился цвет. ![]() ![]() Филе сельди нарезаем мелкими кубиками. ![]() К филе добавляем 100 гр. сливочного сыра и мелко нарезанной зелени. Все хорошо перемешиваем. ![]() Начинка готова. Берем наш блинчик и в середину кладем столовую ложку нашей начинки с рыбой. ![]() Собираем наш блинчик как хинкали. ![]() Такой мешочек у нас получился, теперь необходимо его перевязать. Для этого будем использовать зеленый лук. ![]() Выставляем наши мешочки на тарелку и осталось только украсить. ![]() Берем красную икры и выкладываем сверху в мешочек. ![]() Наша чудо закуска готова. Гости будут приятно удивленны. Всем приятного аппетита. ![]() Источник |
