Малосольная селёдочка королева закусок. Я приготовила из нее рулет.![]() Малосольная селёдочка королева закусок. Ни одно новогоднее застолье не обходится без нее. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу. Что бы приготовить Рулет из селёдки нам потребуется: 4-5 филе малосольной сельди 1-2 луковицы 5 яиц, сваренных вкрутую 200 г сливочного масла 2 пучка зелени укропа и петрушки 2 соленых огурца Соль, перец Приготовление 1 Лук нашинковать. Филе сельди мелко нарезать и смешать с луком. ![]() 2 В отдельной посуде взбить размягченное сливочное масло. ![]() 3 Добавить яйца ![]() 4 ..и соленые огурцы, натертые на терке. ![]() 5 Массу перемешать, по желанию посолить. ![]() 6 Далее мелко порубить зелень и выложить слоем в виде прямоугольного пласта на пищевую пленку. Поверх выложить рыбно-луковый слой, ![]() 7 …а затем распределить слоем масляно-яичный слой. ![]() 8 С помощью пищевой пленки аккуратно скатать рулет. Полученный рулет плотно завернуть в пищевую пленку или фольгу и убрать в холод на 10-12 часов. ![]() При подаче на стол нарезать на куски 2-2,5 см. Приятного аппетита! И отличного новогоднего настроения! Источник |
