Щи со шпротами. Мои любимые Это суп мой эксперимент, который понравился моей семье, моим друзьям. Он очень вкусный! Готовить его проще некуда. Суп сытный, на обед то что нужно. И достаточно бюджетный. Время приготовления: 30 мин. 350 г свежей капусты 5-6 картофелин 1 морковь 1 луковица 1 сладкий перец 2 ст. л. томатной пасты 1 лавровый лист 1 банка консервированных шпрот в масле Растительное масло Соль, перец Шнитт-лук и зелень (для украшения) 1. Картофель порезать кубиками и положить в кастрюлю с водой. Варить 10 минут.  2. Капусту нашинковать соломкой и отправить к картофелю, варить 10 минут.  3. Лук нашинковать соломкой и обжарить в сковороде на растительном масле. Добавить тертую соломкой морковь.  4. Затем к овощам положить нарезанный соломкой перец и обжаривать еще 5 минут, не забывая перемешивать.  5. Далее положить к овощам томатную пасту, хорошо перемешать, и заправить поджаркой щи.  6. Положить в щи шпроты, лавровый лист и рубленую зелень, довести до кипения – и щи готовы!  Попробуйте приготовить, приятного аппетита! Источник |
